食育

熊本県山鹿市(やまがし)では、全ての公立保育園が、共通の献立で給食を作っています。

この山鹿市の共通献立は、栄養バランスと安全性に気をつけているのはもちろん、
「旬の食材や行事食を取り入れ、季節を感じる事が出来る」という魅力が!

子どもの内に「食の楽しみ」を教えることができる、素敵な取り組みだと思います。

ただし、「お残し厳禁」で無理やり食べさせるような事をすると、
「食の楽しみ」よりもむしろ「食の苦しみ」を教えてしまうことになりかねません。
そのあたりは、保育園の腕の見せ所(?)でしょうか?

(髙岡)

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